
Una de las naciones más megadiversas del planeta.
Importante infraestructura hotelera:
-7.646 establecimientos de hospedaje que ofrecen 131.624
habitaciones y 229.886 plazas camas.
-26 hoteles de 5 estrellas, 26 de 4 estrellas y 487 de 3
estrellas.
-927 de 2 estrellas, 411 de 1 estrella y 42 albergues.
IR DE COMPRAS

- Centro Comercial Jockey Plaza: Av. Javier Prado Este 4200,
Santiago de Surco. Tel: (511) 437-4100. - Centro Comercial Caminos del Inca:
Calle Monterrey 170 – Chacarilla, Santiago de Surco. Telefax: (511) 372-7067
- Centro Comercial El Polo: Av. El Polo 7401, Santiago de
Surco. Tel: (511) 4359008 - Centro
Comercial Plaza Camacho: Av. Javier Prado Este 5193, La Molina. Tel : (511)
4378591
- Centro Comercial Plaza San Miguel: AV La Marina Cdra. 20, San
Miguel. Telefax: (511) 566-3569.
- Centro Comercial Megaplaza Norte: Av. Alfredo Mendiola
3698 – Independencia. Tel: (511) 613-9500.
GASTRONOMIA
Destacan como platos típicos de la región:
Escabeche: pescado o pollo marinado con vinagre y sudado a
la olla en abundante cebolla.
Carapulcra: papa seca sancochada y guisada con carnes de
chancho y gallina, ají panca y mirasol, ajos y otras especias.
Cau-cau: guiso de mondongo en trozos pequeños con papa,
palillo y hierbabuena.
Anticuchos: brochetas de corazón de res maceradas en vinagre
y ají panca, asadas a la parrilla.
Lomo saltado: lomo de res picado en tiras y salteado con
cebolla, tomate, ají y diversas hierbas; se sirve con papas fritas y arroz.
TURISMO RURAL Y OCIO

En estas unidades de conservación se permite la entrada de
visitantes con fines científicos, educativos, recreativos y culturales
(turismo), bajo condiciones y control especiales.
Existen en la actualidad doce parques nacionales.